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コンフィオイルのブログ記事
コンフィオイル（ムラゴンブログ全体）-
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ずぼら～なクッキング46?
今朝はコンフィオイルをかけたササミとナスのトースト。ずぼら～なクッキング45で作ったササミとナスの煮付けを乗せ、マヨネーズをかける。 ササミがホロホロに煮えていて、美味しい。 コンフィオイルがバターやマーガリンの代わりをしてくれるので、風味も良い。 具材がなくても満足する。
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ずぼら～なクッキング45
鷄ササミとナスの煮付け。美味しいササミを買ったので作った。 おろし生姜、砂糖、酢(少量)、水、醤油で弱火でコトコト煮付ける。好みでハーブをかけても良し。 手抜きで筋は取っていない。(￣▽￣;) 煮付けたササミをキュウリの千切りと混ぜ酢を少量、胡麻油を足しても小鉢1品になるし、ナスとササミを粗微塵に... 続きをみる
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ずぼら～なクッキング41
コンフィオイルを利用して、餃子の皮ピザを作ってみた。 材料は 餃子の皮、コンフィオイル、チーズ、バジル、ケチャップ はじめは先に餃子の皮にコンフィオイルをぬり、具材をのせたが、皮が柔らかくなってしまったので次からは最後の仕上げにかけるようにした。 オーブンがないのでフライパンで代用。 中火～弱火で... 続きをみる
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ずぼら～なクッキング39
冷蔵庫ののこり野菜と… ずぼら～なクッキング36で作った コンフィオイルを利用した、 鶏胸肉と牛蒡と茄子とキャベツの煮込み(長い…) を作った。 調味料は鶏ガラスープの素、生姜、オレンジマーマレード、醤油、コンフィオイル。 野菜は洗い食べやすい大きさにきる。 茄子と牛蒡... 続きをみる
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